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水與健康 Water and Health
常見問題 Frequently Asked Questions
        汽車后備箱內最好別放礦泉水
        在生活中,許多有車一族都有這樣一個習慣,喜歡在汽車后備箱里放上一箱礦泉水或飲料,這樣想喝時方便取用,而這些水和飲料往往過了1年還在喝。飲料瓶、礦泉水瓶含有聚乙烯、聚丙烯及微量的催化劑等成分,溫度超過70℃時瓶子會變形。而在炎熱季節,車輛后備箱里溫度較高,聚乙烯一旦受到高溫或被酸性溶液腐蝕,就會慢慢溶解并釋放出一種有害人體健康的有機溶劑。放在車里的瓶裝水隨車子在太陽下曝曬后,對喝水的人很可能造成健康隱患。另外,即使車內的溫度不高,也要注意瓶裝水的儲存條件,一定要在短期內把開封的水喝完,瓶裝水在開封之后,如果短期之內不及時喝完,很容易滋生各種細菌,發生變質,對身體帶來不利的影響。
 
        夏季飲水問題多挑選礦泉水需看指標

水不但能解渴,還直接參與人體內物質代謝、能量代謝和遺傳信息傳遞等重要工作。因此,選擇起來一定要特別注意。目前,市面上的礦泉水種類很多,選擇時需要注意三點。


        挑選礦泉水時要注意看三個指標:
        1.富含微量元素。夏季是人體新陳代相對謝旺,容易缺鈣以及各種微量元素。而礦泉水中富含豐富的鈣和微量元素,特別是冰川礦泉水。其中所含的偏硅酸具有良好的軟化血管功能,鍶可防止高血壓和心血管疾病。長時間處于高溫環境,會頭暈目眩,此時喝點水就能緩解,尤其是冰川礦泉水,其中的鋰可以調節神經中樞,起到安定情緒的作用。
        2.易吸收。夏天人體水分易流失。冰川礦泉水屬小分子團水,更易被吸收,并將人體所需營養輸入到細胞內,提高了水的含氧量,加快細胞對營養的吸收。
        3.弱堿性。夏天貪涼,會傷害消化功能,不少人出現渾身乏力、食欲不振的現象,這些都是身體呈現弱酸性亞健康的狀態。喝天然弱堿性冰川礦泉水,可以在血液里中和多余的酸性物質。
 
        自來水中含有13種致癌致畸物質
        應該說,自來水廠生產的水是符合飲用標準的。但是,這并不表明它是標準的飲用水。
        目前國內的市政自來水凈化工藝,是采用添加漂白粉來產生活性氯消毒殺菌。氯處理過的水中可分離出13種致癌、致畸的有害物質,長期飲用帶活性氯的自來水,就有可能引起細胞突變從而誘發癌癥。致癌因素并不是漂白粉本身,而是活性氯與水中的污染物起化學作用,產生了一些有害的氯副產品,例如三氯甲烷等更為強烈的有機污染物。
        而且添加漂白粉無法消除水中存在著的某些有害物質,尤其是水中的重金屬、亞硝酸鹽等成分。同時再加上數十年使用至今的供水管線、樓頂水箱、水塔等貯水設施不清潔或常年使用不消毒,造成一定程度的二次污染。二次污染使細菌、病毒和藻類繁殖,再加上原有的氯及氯化物、鐵銹、重金屬、放射性物質……更使居民實際使用的自來水水質雪上加霜。
 
        水中出現異臭和異味時怎么辦?
        當發現水有異臭和異味時,不能再飲用。應立即向所在區的衛生監督所反映情況,各級疾病預防控制中心可以對水的質量進行檢測。在判明污染原因,消除異臭和異味后才能繼續飲用。
        水中出現異臭和異味可能是水受到化學或微生物的污染。如水中鐵、銅、錳或鋅離子含量較高時水會有味道;放線菌和藻類可使水產生臭味;當水中酚類含量較高時,經氯化消毒后,可產生氯酚,有惡臭。
 
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